5月のプレゼントキャンペーンに応募いただいた数多くの方の中から、安達京子様と森元利光様が当選されました。
大切な方とDu Vin HACHISCHでフルーツシュガーのスッキリ感を活かした美味しいお料理＆お酒、そして西村シェフとのお話を楽しんでいただけたようです。
早速ご当選のお２人にいただいたコメントをご紹介致します。
大切な方とDu Vin HACHISCHでフルーツシュガーのスッキリ感を活かした美味しいお料理＆お酒、そして西村シェフとのお話を楽しんでいただけたようです。
早速ご当選のお２人にいただいたコメントをご紹介致します。
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デュ・ヴァン・ハッシシでのディナーへのご招待、ありがとうございました。デザートやお酒だけでなく、お料理（トマトの冷製スープ）にもフルーツシュガー（果糖）の特徴が活かされていて感心してしまいました。西村シェフが、「どの料理に使われていて、フルーツシュガーがどのように作用しているのか」を話してくれたので、フルーツシュガー（果糖）をより深く楽しむことができました。さらに、普通の砂糖でつくったジャムと、フルーツシュガーで作ったジャムを出してくれて、味の比較までさせてくれました。今まで、フルーツシュガーという物自体は知っていても、あえて使うことがなかったのですが、今回フルーツシュガーの魅力を知り、フルーツシュガーのファンになりました。私もデザートやジャムを作る機会がありますので、これからは是非フルーツシュガーをうまく取り入れていきたいと思います。  ◆お召し上がりのメニュー 【ディナーコース】 ・トマトの冷製スープ ・スズキのムニエル エシャロットソース プロヴァンス風 ・子羊のロースト シェーブルチーズ乗せ ・トマトの赤ワインコンポート アイスクリーム添え ・食後酒：パッションチェロ フルーツシュガー(果糖)は知っていたけれど使ったことがなかったというお二人。お料理からはフルーツシュガーの砂糖とは違った味わいを感じることができたとのこと。「甘みがすっきりしていて素材本来の味が楽しめるようなやさしい甘さでとても美味しくいただけました。」安達さんは、カロリーダウンもできるしフルーツシュガーを使ってお砂糖とは一味違うデザートやジャム、果実酒を作ってみたいとお話してくれました。 |
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とても素敵なお店で料理もすごく美味しかったです。砂糖と果糖の違いは特に食後のデザートを食べた時にすっきりした甘さだなと感じました。サービスで出して頂いた梅酒には感動しました。あんなに度数の強いお酒が梅と果糖を漬けて飲みやすくなるのには驚きでした。 ◆お召し上がりのメニュー 【ディナーコース】 ・トマトの冷製スープ ・ヒラメのバジル焼き トマトのプロヴァンス風 ・イベリコ豚のロースト ・ラズベリーのシャーベット ・食後酒：パッションチェロ 
フルーツシュガー(果糖)をケーキに使ったことがあるという森元さん。 |
