日頃あまりスポーツをしていない方達に知ってほしい点やちょっとした工夫で改善できる身体ケアのポイントを「スポーツと健康の栄養学」の著書でもある名古屋工業大学 下村吉治教授に聞いてみました。

「低血糖」とは、運動などにより筋肉で血糖を多く消費してしまい、血糖濃度が正常よりもかなり下回った状態です。脱力感、手指のふるえ、冷汗、動悸などが症状としてあり、ひどい場合には意識が無くなる事があります。運動量が多すぎるとき、または空腹時に激しい運動を行ったときなどに起こします。
「低血糖」を引き起こす原因には糖質が大きく関係しています。糖質は体内の血糖やグリコーゲン（エネルギー源）の大きな材料になるため「スタミナ」との関係が深いのです。グリコーゲンは主に筋肉と肝臓に蓄積されており、運動時のエネルギー源となって消費されます。特に持久力を有する運動、強度の高い運動を実施した場合、筋肉に貯蔵されているグリコーゲンは1時間ほどで枯渇してしまいます。このため、スタミナ維持や回復に糖質は重要なのです。
特に注意すべき事は、運動直前に血糖と血中インスリン濃度が高い状態で運動を開始すると、運動中の血糖濃度が急激に低下して、「低血糖」を引き起こしやすいことです。暑い中、日常的に飲用している清涼飲料水ですが、これに含まれる糖分は砂糖・果糖ぶどう糖液糖・ブドウ糖などの糖質で、500ｍｌ中に約50gも含まれるものもあり、血中インスリンを急激に増加させます。
こういった飲料を飲んで、その後運動することは、「低血糖」を起こしやすくする行為と考えられます。運動開始30分〜1時間前に取る飲料中の糖質には十分に注意する必要があります。
間違った摂取の仕方で、スタミナに逆効果を及ぼすこともあり、十分気をつけなければなりません。
低血糖を防ぐためにも、清涼飲料水やスポーツドリンクの糖質には主に果糖（フラクトース）を使ったものがおすすめです。
果糖（フラクトース）は血糖値をほとんど上昇させないため、運動前・運動中の飲料の糖質に最適です。

運動中では発汗します。発汗により脱水を起こすと体温は上昇し、運動能力も低下するため、スポーツでの「水分補給」は最重要です。まして、今年の猛暑では一番に考えなければならない事です。通常、水分は発汗に応じて、こまめに摂取することが基本です。喉が渇くまで水分を摂取しないことは、手遅れになることも考えられます。比較的に短時間（30分以内）の運動による発汗では水分の補給だけを考えればよいですが、長時間の運動による大量の発汗の場合には、運動中にミネラルの補給も考えなければなりません。
一般的なスポーツドリンクには、ミネラルや糖分などが含まれていますが、糖分はスタミナに与える影響も大きいので、注意して選択することが必要です。水分吸収速度は生理食塩水より、糖を含む飲料が水と同様に速やかです。ただし、糖濃度が8％以上では吸収が阻害されるため、6％以下の飲料が理想的です。
一般的に市販されているスポーツ飲料や清涼飲料水には5％〜10％程度の糖分が含まれているため、この糖分濃度には気を配る事は重要です。果糖（フラクトース）は、砂糖やブドウ糖（グルコース）と比べ、胃の通過速度も速く、ミネラルの吸収も促進することが分かっています。長時間の運動であれば、フラクトースを使ったスポーツ飲料は大変有効です。また、甘味の質が砂糖やぶどう糖に比べすっきりしていて飲みやすいことも運動前や運動中の飲用に適しています。