フルーツシュガー（果糖） | 一般用のご案内 | レシピ

フルーツとは好相性のフルーツシュガー(果糖)。当サイトでも人気のレシピです

洋梨	2～3個（約500g）
フルーツシュガー（果糖）	20g
水	200cc
白ワイン	80cc
レモン（輪切り）	1/4個分
パラフィン紙	鍋の直径×1枚
※保存容器に入れ、冷蔵庫で1～2週間保存できます。冷凍すれば、1～2か月保存可能です。

	洋梨の皮をむき、縦半分に切る。芯をくり抜く。
	鍋にフルーツシュガーと水を入れて火にかけ、フルーツシュガーを煮溶かす。火を止めて、1とワイン、レモンの輪切りを入れる。
	パラフィン紙（またはクッキングシート）で紙ぶたをし、鍋のふたをする。弱火で10～20分煮る。煮汁につけたまま冷ます。