The natural alternative to cane sugar from Finland

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レシピ
オレンジのスパイスコンポート
オレンジのスパイスコンポート
丸ごと出して切りわけて食べる他、厚めにスライスして並べても。フレッシュなオレンジとはまた違ったおいしさです。クローブ、シナモンの風味がオレンジと好相性。

材料
ネーブル 2〜3コ
●シロップ  
└ 水 2カップ
└ フルーツシュガー(果糖) 2/3カップ
シナモンスティック 2本
クローブ 2〜3コ
グランマニエ(あればお好みで) 大さじ2

作り方
1 ネーブルは上下を切り落としてからまわりの皮を切り落とす。
2 水とフルーツシュガーを鍋に入れて火にかけ、フルーツシュガーがふつふつしてきたら火を止めて、シナモン、クローブ、あればグランマニエを入れる。
3 (2)に(1)をいれてそのまま粗熱がとれるまで置き、冷蔵庫で冷やす。
レシピ提供:植松良枝
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