フルーツシュガー（果糖） | 一般用のご案内 | レシピ | マンゴーと白玉のジンジャーシロップ

ちょっぴりベトナム風なデザート。しょうがとマンゴーの組み合わせはとってもオススメです。

(4人前)

	Bを小鍋に入れ、フルーツシュガーを溶かし、火から下ろしたら、しょうが汁を加えて粗熱をとって冷やしておく。
	マンゴーは一口大に切る。
	Ａをよく練り、小さな団子状に丸めて親指でまん中をへこませ、熱湯でゆで(※白玉が浮いてきてから、さらにしっかり1～2分茹でる)、水にとっておく。
	(2)、(3)を器に入れ、(1)のシロップをたっぷりとかける。